* attēlu kredīti
var tikt piemērotas autortiesības
kopumā 96 48
stils Brūvēja Boyden Valley vīna darītava
Stils: Ābolu sidrs - ledus / uguns / stiprināts
Kembridža , Vērmonta ASV kalpo
Flauta ,
Stumbra stikls
pildīšana pudelēs | pieskarieties | izplatīšana |
| rediģēt svītrkodus | atjaunināt attēlu VĒRTĒJUMI: 28 Nozīmē: 3.81 / 5.0 Svērtais vidējais: 3.7/5 IS. KALORIJAS: 360 ABV: 12% KOMERCISKAIS APRAKSTS Vermontas augstākais ledus sidrs Ledus vīna vēsture aizsākās mūsu ēras pirmajā gadsimtā, taču ledus sidrs ir pavisam jauna - un ļoti garšīga - parādība, kas dzimusi 1990. gadu vidū tepat, reģionā starp Vermontas ziemeļiem un pilsētas Kvebeka, Kanāda. Patlaban pasaulē ir tikai aptuveni 50 ledus sidra ražotāji, taču šī aizraujošā un aromātiskā jaunā produkta noslēpums kļūst atklāts. Boyden Valley Winery Vermont Ice Cider neapšaubāmi ir pirmais Amerikas ledus sidrs. Mēs izmantojam tikai Vermontā audzētus Northern Spy, Macintosh un Empire ābolus, lai radītu patiesi neparastu dzeršanas pieredzi. Novecojis franču ozolkoka mucās (lai iegūtu tikai vienu mucu mūsu Vermont ledus sidra, nepieciešams vairāk nekā 400 galonu sidra), gala produkts ir salds, bet sarežģīts koncentrētu ābolu aromātu un viegla, grauzdēta ozola apvienojums, kas lieliski der jebkuram skaitam. deserti arī, tas ir īsts kārums tikai pats par sevi. Šķirne: Northern Spy, Empire un Macintosh āboli Alkohols: 12% Cukura atlikums: 15% PH: 3.4 Kopējā skābums: .72 TAR ražošanas process: Mēs sākam ar ļoti specifisku ābolu maisījumu, kas sastāv no Northern Spy, Macintosh un Empires. Tipiska partija sastāv no 400 galonu sidra dabiskas sasaldēšanas, lai iegūtu vienu 60 galonu mucu ledus sidra. Fermentācija tiek veikta nerūsējošā tērauda tvertnē ar regulējamu temperatūru ļoti vēsā 45 grādu temperatūrā. Kad fermentācija ir beigusies, vīns tiek dzidrināts ar bentonītu un sakrauts mucās, ja tas izturēs sešus mēnešus. Degustācijas piezīmes: Vermont Ice Cider ir muciņa, kas izturēta ar līdzsvarotu skābumu, ozola un koncentrētu ābolu garšu. Medaļas: 2012. gada zelta medaļa, Sandjego starptautiskā vīna un stipro alkoholisko dzērienu sacensība 2009. gada dubultā zelta medaļa, Austrumu starptautiskā vīna sacensības, labākais ledus sidrs ASV un Kanāda 2009. gada zelta medaļa Indijas starptautiskais vīna konkurss
