* attēlu kredīti
var tikt piemērotas autortiesības
kopumā 98 77
stils Brūvēja Kantilons
Stils: Lambic - augļains
Brisele, Beļģija Kalpo
Flauta ,
Stumbra stikls ,
Tulpe ,
Tumbleris
pudelēs | pieskarieties | Plaša izplatīšana |
'Tam ir sīpolu mizas krāsa', sacīja balss aiz manis. Tas bija Raimonds Kumans. Viņš apbrīnoja aveņu jēra krāsu, kas atspoguļojās mucu iztukšošanai izmantoto spaiņu sarkanajā varā. Tajā laikā (1986) “Raspberry-Lambic” jau bija sinonīms saldam, mākslīgi aromatizētam alum. Tāpēc mēs nolēmām atšķirt savu alu no pārējiem aveņu alus. Raimonds ierosināja to saukt par rozu, kas veltīts nevis Bakim, bet Gambrīnam.
Šī alus pagatavošanas process ir identisks Kriek pagatavošanai. Jaunībā Rosé de Gambrinus joprojām parādīs savu pilnīgo augļu garšu. Vēlāk jēru garša kļūs dominējoša uz augļu garšas rēķina.