* attēlu kredīti
var tikt piemērotas autortiesības
kopumā 99 86
stils Brūvēja Dogfish Head alus darītava (Boston Beer Co.)
Stils: Stout - Imperial aromatizēts / konditorejas izstrādājums
Miltons , Delavēra ASV kalpo
pildīšana pudelēs | pieskarieties | Vietējā izplatīšana suns galvas ozola vecumā vaniļas |
Par godu Bitches Brew sākotnējās izlaišanas 40. gadadienai, Miles Deivisa 1970. gada paradigmas maiņai raksturīgajam kodolsintēzes sasniegumam, mēs esam izveidojuši savu Bitches Brew - treknu, tumšu alu, kas apvieno trīs pavedienus impērijas stout un vienu pavedienu medus alus ar gesho sakni, kas ir garšīgs analogs Miles šedevram. Atbilstoši albuma ikoniskajam mākslas darbam, kuru uz etiķetes veidojis nelaiķis Mati Klarwein, Dogfish Head's Bitches Brew tiks atklāts SAVOR, American Craft Beer & Food Experience jūnijā. 5, Nacionālais celtniecības muzejs, Vašingtona DC. Vai neesat pieredzējis albumu Bitches Brew? Divi Miles Deivisa 40 gadu jubilejas izdevumi Bitches Brew - Legacy Edition un luksusa Collector's Edition - būs pieejami otrdien, 31. augustā. Jaunizveidotais ale ir paredzēts, kā apgalvo Dogfish dibinātājs un prezidents Sems Kalagione, partneris čili vai pikanta karija vistas gaļai 'un vislabāk izbaudīja' malkotu vēsu, nevis aukstu, no snaipera vai sarkanvīna glāzes, klausoties Bitches Brew albumu. ' Bitches Brew alķīmiskie gari Kalagioni piesaistīja jau no koledžas, iegādājoties albuma kopiju “mēnešos pēc tam, kad pirmo reizi es savā dzīvoklī Ņujorkā pagatavoju mājas dzēriena partiju. Es to klausījos, kad rakstīju savu Dogfish biznesa plānu. Es gribēju, lai Dogfish Head būtu maniakāli izgudrojoša un radoša alus darītava, analogais alus digitālajam laikmetam. Varētu teikt, ka mans sapnis bija panākt, lai Dogfish Head kaut kādā nelielā veidā iestātos par to pašu alus pasaulē, ko Bitches Brew pārstāv džeza pasaulē. Jūs varat iedomāties, cik satraukti mēs darām šo projektu 17 gadus pēc tam, kad es uzrakstīju šo biznesa plānu. 'Miles mūzikas pamatā ir inovāciju, radošuma un individualitātes gars,' sacīja Adams Bloks, Legacy Recordings vecākais viceprezidents un ģenerāldirektors. 'Sems un Dogfish Head tuvojas savai mākslai tajā pašā vietā, un tāpēc laulība ir viegla un forša.' Dogfish Head un tā “nealcentrētie ali cilvēkiem, kas nav orientēti uz cilvēkiem”, bija “A Better Brew” priekšmets, raksts The New Yorker (2008. gada 24. novembrī), kurā tika pārbaudīts galējā alus pieaugums. 'Alus ir krietni atpalicis no vīna un bioloģiskajiem produktiem, turpinot atjaunot amerikāņu virtuvi. Tomēr pārmaiņas pēdējos divdesmit gados ir pārsteidzošas, ”raksta Burkhards Bilgers. 'Sams ir kaut kas talismans šai nepaklausīgajai kustībai. Trīspadsmit gadu laikā kopš Kalagione nodibināja alus darītavu, tā ir kļuvusi par mazāko valstī līdz trīsdesmit astotajai lielākajai. Kalagione ražo vairāk alus ar vismaz desmit procentiem alkohola nekā jebkurš cits alus darītājs, un viņa nepāra sastāvdaļas bieži tiek iegūtas no senām vai neskaidrām alus tradīcijām. Budweiser ir tas, kas ir buljona zivs krājums. '