* attēlu kredīti
var tikt piemērotas autortiesības
kopumā 100 90
stils Brūvēja Kantilons
Stils: Lambic - Gueuze
Brisele, Beļģija Kalpo
Flauta ,
Stumbra stikls ,
Tulpe ,
Tumbleris
pildīšana pudelēs | pieskarieties | Vietējā izplatīšana vaniļas pupiņu bifeļa sviedri |
| rediģēt svītrkodus | atjaunināt attēlu VĒRTĒJUMI: 742 Svērtais vidējais: 4/5 IS. KALORIJAS: 150 ABV: 5% KOMERCISKAIS APRAKSTS Lou Pepe Gueuze ir trīs dažādu 2 gadus vecu jēru maisījums. Standarta Cantillon Gueuze ir 1,2 un 3 gadus vecu bērnu maisījums. Jaunākās lambikas (kurā joprojām ir daži neraudzēti cukuri) iekļaušana pudelē rada atsauci, kas piešķir Gueuze tās slaveno šampanietim līdzīgo spirdzumu. Īpašā Lou Pepe maisījuma vienkāršā ideja ir tāda, ka tam vajadzētu būt daudz vairāk no vecās lambic garšas, kas, protams, ir daudz cietāka, sausāka, skābāka un sarežģītāka nekā jaunie sīkumi. (Lai gan 3 gadus veci bērni parasti ir sarežģītāki nekā 2 gadus veci bērni, tas ne vienmēr nozīmē, ka šajā gadījumā izmantotajiem 2 gadus vecajiem bērniem ir tikpat raksturīgs raksturs kā lielākajai daļai trīs gadus vecu bērnu.) Tā kā tas ir Gueuze, tas jābūt spricītam, tāpēc alus darītava izvēlējās to pašu metodi, ko izmanto šampanieša kondicionēšanā: ikdienas rafinēts cukurs tiek izšķīdināts ūdenī un pievienots, lai izraisītu atsauci. Cukurs pilnībā izrūgst, tāpēc nav atlikušā salduma, kuru Žans Pjērs ļoti nicina.
